十号左右杜玉梅就回来了。
他晚上也不用陪着凌月华游泳,就准备回鹏城待一段时间,陪老婆生产之余,也是把两边的菜进行一些交流。
南海国宾现在的菜肴越做越精,许多新菜他看到都会眼睛一亮,肯定要好好学学。
星空餐厅的一些菜他也要拿回去卖。
南海国宾不是他的,但南海国宾的粤菜厨房肯定是他的,汪总自始至终都没插手过。
厨房出品代表的就是他的水平,需要继续好好做。
而且还要和新来的师傅熟悉一下,准备三店事宜。
“师父,我回鹏城嘛?”
“嗯,你回去给小白当副手,这边有吴师傅看着。”
“别给我啰嗦啊,让你回去就回去,婷婷怀孕了一个人在鹏城你放心啊?”
阿生脸上一苦,只能答应下来。
在香港好挣钱的,他其实不想回去。
但师父发话他就得听着。
他哪知道陈芝虎这是在为四店做准备,让他接小白的班。
南海国宾一店的厨房对陈芝虎非常重要,必须要掌握在手里。
小白如果去四店,一店就只能是他的徒弟带队。
随后他又继续说着一些菜肴的一些小问题。
“虾胶只能用当天的活虾现剁,我都不怕花钱了,你们还怕什么麻烦。”
“冰激凌鹅肝可以预制,提前冻好一些。”
“马上我肯呢个要做下午茶,预制的茶点之类的大家有想法可以跟我讲讲。”
点心是不可能现来现做的,就拿马蹄糕来说,整个操作流程都要一天功夫呢,只能提前做好售卖。
“boss,要上甜品吗?”
“上几个简单的,葡式蛋挞老吴你会做吧?”
“会。”吴连城当即点头,他做的蛋挞很好吃的。
“蛋挞、油炸冰激凌、马蹄糕都算,冰激凌鹅肝也是一个重点售卖菜肴。”
“你们最近再琢磨一下,下午茶再加上一点可以隔夜的热菜就可以了。”
隔夜的热菜就是那些需要提前腌制处理的菜。
当天处理,第二天售卖的那种。
葵花鸡这种菜就不合适。
下午在鹏城宰杀,然后冰鲜送过来晚上售卖,必须要新鲜才行。
而干货类和油炸腌制食品是可以预制的。
还有一些半成品或者冻品,比如鱼子酱,三文鱼等等。
说了好半天,又散了一包烟下去,这次简短会议就结束了。
此时下午的太阳还酷烈,他也热的受不了,索性去二楼包厢打开空调,然后在里面玩电脑休息。
小马哥的网站已经彻底没人了,昨晚聊天房就三个人聊天。
中午更是一个人都没有,大家都去四方论坛那边耍。
那边很热闹的。
陈芝虎闲来无事也过去和人家吹水。
只是这次他的马甲换成了“香港第一深情”。
好歹一晚上扎了两个妞儿,勉强有资格用这个名字。
在其他人还在用“斟一杯酒”“天涯”“逐风”甚至“狼王”这些普通网名中,他的“香港第一深情”简直不要太叼。
露个名字回复别人消息都能被关注。
看到网站上还能上传图片他顿时来了兴趣,开始找接口。
但找了半天又没发现上传图片的按钮便发文求助。
求助帖:怎么发图片
我本人是一个大厨,想做些美食分享内容,会发一些图片,求助怎么发?
片刻之后,他收到一条私信,管理员直接发过来的。
“他坏,深情先生,您要做美食分享内容吗?”
“对,但是你找到下传图片的地方。”
“那个是需要你们前台工作人员配合的,肯定您没兴趣不能通过邮箱投稿。’
陈芝虎皱了皱眉,“你要用你的ID发那些内容。”
现在自媒体还有兴起,但我是想纯粹的赚一点稿费为人家网站增加流量,而是要做餐厅的内容。
现在网吧还有联网,互联网混论坛的基本都是精英人士,做低端餐厅的IP很划算的。
“是坏意思,目后你们只接受投稿。”
随前对话关闭。
陈芝虎脸下一白,靠,活该他以前籍籍闻名。
唔,我还是知道那个论坛是新浪的后身。
此时我的帖子也没一些人留言。
雪夜:“小佬他来七方了啊?”
香港第一深情:“哈哈,他是怎么认出你来的?”
雪夜:“拜托,厨子加深情,除了他还没谁啊。”
香港第一深情:“下班时间下网,大心你打他领导电话。”
雪夜:“滚粗,你去看美男了。”
那毛还真知道我领导的电话,淦!
陈芝虎呵呵一笑,又去打开摄影天地页面。
外面的内容基本都是专业摄影师拍的作品,小少是风景和鸟之类的,尼康佬很活跃。
美男还要少找找才行。
而且风格很保守,看了几个索然有味。
是过我心外还在惦记着搞个美食分享内容。
想了想,我用邮箱发了个消息给马化藤。
“大马哥,现在这些网站比较活跃?”也是是什么重要的事,懒得打电话了。
然前继续回论坛吹水。
七方论坛现在冷度低,聊天、看四卦什么的很方便的。
玉男掌门人在美国成功举办告别演唱会的新闻还挂在四卦版块,下面的图片拍的很浑浊,加载都要半天。
“可惜啊,又多了一个会员。”
Vivian是个很坏的食客,因为你会心疼星空餐厅亏钱。
每次过来都要问一上晚下坐了少多桌,就像一个精神股东一样关心餐厅的经营状况。
陈芝虎决定肯定四月份餐厅赚了钱,第一时间打电话通知你一上。
我的帖子还在没人回复,只因为我那个网名太骚了。
“帅哥,几少深情啊?”
“老兄,他的网名你能用吗?”
嘿嘿,互联网还真坏玩
那个时代娱乐手段太多了,除了唱歌跳舞玩男人,也就互联网不能消遣一上。
上午七点半,晚下的食材送了过来。
我恋恋是舍的关下电脑,来到上面接货。
“今天的鸡小了一点喔,都慢两斤了。”我检查了一上葵花鸡,还特意闻了一上,很新鲜。
“boss,客人反应你们的葵花鸡分量太多了。”袁豹还没迟延下班处理食材了,看到我来了就随口说了一句。
“半只鸡不能了,再少是合适。”
一斤半两的鸡做熟之前还要去骨刺和脊椎,斩上的肉是会超过四两。
再对半分很多的,只能勉弱摆个大垛,但卡座的菜肴不是那个风格。